kepiting saus tiram pedas

Kepiting Saus Tiram Pedas

Beri Rating

 

Anda punya resep andalan ? Mari berbagi resep Anda di sini !

BAGI RESEP

Membuat Kepiting Saus Tiram Pedas, sangat mudah dan gampang juga tidak memerlukan waktu yang sangat lama. Silahkan coba membuat kepiting saus tiram pedas sendiri dirumah, semoga berhasil, selamat mencoba.

• BAHAN
 
• CARA MEMBUAT

Bahan Utama

• 5 ekor kepiting yang masih segar ( ukuran besar )

• 5 sendok makan saus tiram

• 3 sendok makan saus tomat

• 15 buah cabe rawit ( haluskan sedikit kasar ) atau sesuai selera

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• garam secukupnya

• gula pasir secukupnya

• penyedap rasa secukupnya

• air secukupnya

Bumbu

• 3 siung bawang ( putih haluskan )

• 6 butir bawang merah ( haluskan )

• 2 buah cabe merah segar ( buang bijinya, haluskan )

• 3 cm jahe ( memarkan )

• 1 batang serai ( memarkan )

• 2 cm lengkuas ( memarkan )

• 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )

• minyak untuk menumis secukupnya
  • CARA MEMBUAT

  Cara Membuat

  • cuci kepiting sampai benar-benar bersih

  • rebus kepiting yang sudah bersih dalam air yang mendidih sampai matang ( angkat, tiriskan )

  • tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak dalam wajan sampai harum

  • masukkan jahe, batang serai, dan lengkuas yang sudah dimemarkan

  • tambahkan daun salam yang sudah dicuci bersih

  • tuang air kedalam bumbu yang ditumis secukupnya tunggu sampai mendidih

  • masukkan kepiting yang sudah direbus kedalam bumbu

  • kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, cabe rawit yang sudah dihaluskan sedikit kasar dan semua bumbu ( merica bubuk, gula pasir, garam dam penyedap rasa ) sambil diaduk sampai tercampur rata tunggu sampai matang

  • kepiting saus tiram siap disajikan
• 
  

telur selimut daging

Telur Selimut Daging

Beri Rating

 

Anda punya resep andalan ? Mari berbagi resep Anda di sini !

BAGI RESEP

Resep Telur Selimut Daging ini adalah kreasi baru yang unik , lezat dan bergizi, dengan daging, telur dan sayuran dipadukan dalam satu penyajian hidangan. Penuh protein dan vitamin, pas untuk hidangan makan siang atau makan malam. Tekstur daging sapi giling yang lezat, empuk dan gigitan pertama yang memberi kejutan rasa telur di dalamnya, bakal bikin semua orang bilang, "Boleh minta resepnya?"

• BAHAN
 
• CARA MEMBUAT

Bahan

• 400 gram daging sapi giling
• 12 butir telur puyuh rebus, dikupas kulitnya
• 1 butir telur ayam, ambil putih telurnya
• 2 buah tomat, masing-masing dibelah menjadi 4
• 1 buah bawang bombay besar, potong panjang-panjang
• 5 sendok makan Kecap Manis Bango
• 1/4 sendok teh lada
• 1/4 sendok teh pala
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 4 butir bawang merah, diiris tipis-tipis
• 3 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
• 500 ml air
• 2 sendok makan margarin atau mentega

Bahan Pelengkap Hidangan

• Wortel, buncis, direbus dan dipotong kecil-kecil
• Kentang diiris panjang-panjang dan digoreng ala French Fries
• Selada Prancis segar pada saat disajikan
• • CARA MEMBUAT

  Cara memasak

  Bersihkan daging sapi, potong-potong, giling. Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas kulitnya. Ambil telur putihnya saja.
  • Bumbui daging giling dengan sedikit lada, pala, garam, 2 sendok makan Kecap Manis Bango dan 1 putih telur.
  • Bungkus telur puyuh dengan daging yang sudah dibumbui, sisihkan.
  • Panaskan margarin atau mentega, tumis bawang merah bersama bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan bulatan daging dan tomat yang telah dibelah menjadi 4 bagian.
  • Setelah bulatan daging berubah warna menjadi kecoklatan, masukkan air, Kecap Manis Bango, lada, pala, garam dan gula.
  • Masak hingga daging matang dan kuah agak mengental.
  • Sajikan dengan kentang goreng, wortel dan buncis rebus serta daun selada Prancis.

  Untuk 4 porsi

mie ayam chan

Mie Ayam Chan

Beri Rating

 

Anda punya resep andalan ? Mari berbagi resep Anda di sini !

BAGI RESEP

Jalan Balai Pustaka Timur, Rawamangun, Jakarta Timur

Untuk 4 orang

• BAHAN
 
• CARA MEMBUAT

BAHAN:
400 gr mie basah untuk mie ayam
300 gr daging ayam, potong dadu
500 gr tulang ayam untuk kaldu
20 gr bawang merah,haluskan
20 gr bawang putih,haluskan
2 bh sereh,memarkan
2 lembar daun salam
30 gr cabe rawit
3 Sdm Kecap BANGO
2 sdm kecap asin
2 SDM minyak goreng
1 batang daun bawang, potong besar
1batang daun bawang iris halus
6 batang sawi,potong sedang rebus sebentar
1 batang seledri, potong besar
1 bawang bombay
1 SDM cuka
2 liter air
Garam dan merica secukupnya
Bumbu penyedap secukupnya 

KALDU:

• Rebus tulang ayam, daun bawang, seledri dan bawang bombay sampai mendidih
• Bubuhi garam dan merica sesuai selera
• Tambahkan penyedap bila suka

SAMBAL:

• Rebus ayam rawit merah
• Haluskan dan campur sedikit cuka dan air

 CARA MEMBUAT

1. Tumis ayam
2. Tumis bawang merah dan putih halus dan separuh daun bawang iris dengan sedikit minyak sampai Wangi
3. Masukkan ayam potong dadu. Aduk rata
4. Masukkan sereh dan daun salam
5. Tambahan Kecap Bango
6. Tambah garam, merica dan penyedap sesuai selera, sisihkan
7. Seduh mie dengan air panas
8. Taruh dalam mangkok, campur dengan kecap asin sampai rata
9. Beri tumisan kecap dan sawi rebus
10. Taburi sisa daun bawang iris
11. Sajikan dengan sambal

sate kambing solo sambal kecap