macam-macam membuat makanan dari singkong

kripik singkong baladoKeripik Singkong Balado

Lagi mau singkong balado yg Homemade (dgn cabe uleg dan minyak yg bersih).. akhirnya coba2 buat ini berdua dgn...selengkapnya

Bahan-bahan

1. 1 kg singkong
2. 5 siung bawang merah
3. 8 siung bawang putih
4. 8 cabe merah
5. 25 cabe rawit merah (sesuai selera)
6. 2 biji kemiri
7. 1 sdm gula pasir
8. minyak
9. kapur sirih sedikit utk rendam irisan singkong

Langkah

1. 
   

   

   Iris tipis singkong dan direndam dgn air dan sdikit kapur sirih
2. 
   

   

   Uleg semua bahan bumbu hingga halus
3. Panaskan minyak dan masukkan irisan singkong, goreng hingga kecoklatan.
4. Panaskan sdikit minyak utk menumis bumbu balado hingga harum
5. Lalu masukan kripik singkong aduk hingga merata
6. Keripik singkong balado siap dinikmati 😍
   

   Kue Tara'jong / Tara'jung Singkong (Ubi Kayu)

    5

   Bahan-bahan

   1. 750 gr Ubi kayu/singkong
   2. 8 sdm gula merah sisir
   3. pelapis :
   4. 5 sdm munjung tepung terigu
   5. sejumput garam
   6. secukupnya air

   Langkah

   1. 

      Rebus singkong hingga matang. tiriskan. selagi hangat lumatkan menggunakan bawah gelas tapi jangan terlalu halus. beri gula merah campur rata. bentuk bulat lalu pipihkan.
   2. 

      Buat adonan kental untuk pelapis. panaskan minyak, apabila telah panas celupkan tarajong ke adonan pelapis kentalnya bolak balik. masukkan ke minyak. balik tarajong apabila sisi bawahnya sudah kering. goreng hingga kecokelatan. angkat dan tiriskan.
   3. 

      Done